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Tartes salées


Tartes salées Photo : Goosto
Goosto Un article de Goosto

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Vous avez de la farine, du beurre, un rouleau à pâtisserie ? Vous pouvez vous lancer dans la préparation d'une tarte maison !


Sinon, vous pouvez aussi céder aux appels de la paresse et démarrer votre tarte avec une pâte toute prête achetée en magasin. Evidemment, la différence de goût sera notable. Allons, un peu de courage : pâte brisée ou feuilletée, choisissez et lancez-vous ! Vous vous régalerez !
Les tartes salées se déclinent à l'infini. Vous pouvez les préparer en petites tartelettes individuelles. Les moules miniatures permettent également de confectionner de jolis petits amuse-bouches. Vous pouvez aussi servir vos tartes salées en parts, en entrée ou même en plat unique accompagnées de salades plus ou moins sophistiquées.

Parcourez nos idées recettes et laissez-vous inspirer pour inventer vos propres déclinaisons !

3 recettes de Goosto


Tartes salées, les recettes de cuisine

   Nom note
Mini blinis de pomme de terre au saumon Mini blinis de pomme de terre au saumon Une recette de la table de sissi: 20 g de crème fraiche épaisse, cerfeuil, 2 œufs, 200 g de pomme de terre à chair farineuse, 2 tranches de saumon fumé, huile...
Tarte aux blettes à la ricotta Tarte aux blettes à la ricotta Une recette de nelia: 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 tranche épaisse de jambon de Bayonne, 500 g de feuilles de blettes, 400 g de ricotta, 3 oeufs,...
Tartelettes au fromage Tartelettes au fromage Une recette de Goosto: 200 g d'emmental râpé , 15 cl de crème fraîche , 250 g de pâte brisée (908, ou surgelée) , 2 œufs , Noix de muscade , 20...
Tartelettes fines aux chanterelles Tartelettes fines aux chanterelles Une recette de Goosto: 8 feuilles de filo, 1 kg de chanterelles, 10 cl de crème fraîche, 40 g de beurre, 1 échalote, 1 gousse d'ail
Tatin tartiflette Tatin tartiflette Une recette de Anne Hélène: 10 tranches fines de poitrine fumée, 1 kg de pommes de terre cuites dans un bouillon de poule , 300 gr de fromage en lamelle...
Bisteux Bisteux Une recette de laurence113: 2 rouleaux de pâte brisée (ou pâte à pain pour ceux qui aiment), 1 kg de pommes de terre, 3 oignons, 250 g de lardons/chair...
Tarte aux brocolis et au gorgonzola Tarte aux brocolis et au gorgonzola Une recette de Goosto: 1 rouleau de pâte brisée, 2 brocolis , 50 g de pignons de pin , 250 g de gorgonzola , 2 œufs , 2 jaunes d'œufs , 25 cl de...
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