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Tartines


Tartines Photo : Maceo/Fotolia.com
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Les tartines sont idéales pour les apéritifs et les repas sur le pouce. Du bon pain à griller, quelques ingrédients gourmands, et la tartine est prête ! A déguster dans nos recettes.


Vous connaissez les tartines du petit-déjeuner : pains toastés, beurrés et confitures à volonté !

Découvrez les tartines salées, qui se dégustent en apéritif, en lunch, en amuse-bouche ou même à table accompagnées de salades. Simple et rapide, on fait griller du bon pain, on le nappe d'huile ou d'une tartinade de son choix, et enfin on dispose avec nonchalance divers ingrédients.

Anchois et tapenade font bon ménage sur une tartine, ainsi que piquillos et mousse de sardines. Pour les plus aventureux, rougets et ratatouille sauront les assagir avec délice. Quant aux plus sages, la classique bruschetta tomate-mozzarela les comblera de bonheur.

Variez les pains et les garnitures ! Au poisson, au poulet ou aux légumes, les tartines sont rapides à préparer, élégantes pour qui sait les apprêter et délicieuses.

3 recettes de Goosto


Tartines, les recettes de cuisine

   Nom note
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Toasts croustillants de chèvre rôtis aux mini-poireaux Toasts croustillants de chèvre rôtis aux mini-poireaux Une recette de Goosto: 4 crottins de chavignol, 2 bottes de mini-poireaux, 30 g de beurre, 2 cl d'huile neutre, 4 cl d'huile d'olive, 1 baguette,...
Tartine feuilletée à la ricotta et aux légumes du soleil Tartine feuilletée à la ricotta et aux légumes du soleil Une recette de chefnini: 6 carrés de pâte feuilletée, 1 melon, 1 poivron jaune, 2 tomates, 6 cuil. à soupe de ricotta, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive,...
Bruschetta tomates mozzarella Bruschetta tomates mozzarella Une recette vidéo de Pascale Weeks: 8 tranches moyennes de pain de campagne, 3 grosses tomates, 2 boules de mozzarella égouttée, 6 feuilles de basilic, 1 gousse...
Tartines mozzarella tomate basilic Tartines mozzarella tomate basilic Une recette de tatababeth: 6 grandes tranches de pain de campagne, 2 boules de mozarella, 1 à 2 tomates fermes mais mûres, Basilic, Fleur de thym, Huile...
Pain à l'ail et à la tomate Pain à l'ail et à la tomate Une recette de Pascale Weeks: ½ baguette de campagne, 1 gousse d'ail pelée puis coupée en deux, 1 tomate
Bruschetta au carpaccio de thon Bruschetta au carpaccio de thon Une recette de Peggy Picot: 4 tranches de pain de campagne, 300 g de thon ultra frais, 50g de roquette, ½ cuillère à café d’origan, 2 citrons, 5 cuillères...
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