Tuiles aux amandes
15 minutes
Cuisson:
4 minutes
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeufs
- 60 g de sucre
- 60 g de farine
- 30 g de beurre demi-sel fondu
- 10 g d'amandes effilées pour la pâte
- 100 g d'amandes effilées pour la décoration.
difficulté: facile
Aide à la préparation
Préparation de la recette

Versez les blancs d'oeufs dans un bol. Fouettez-les très légèrement.
Ajoutez le sucre. Mélangez à l'aide d'un fouet.
Ajoutez la farine petit à petit, tout en mélangeant.
Ajoutez le beurre fondu. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajoutez les amandes et mélangez.
Couvrez. Réservez au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.
Déposez 4 cuillères à café bombées de pâte sur une plaque de cuisson en les espaçant bien.
Etalez à l'aide du dos de la cuillère.
Parsemez la surface de chaque cercle avec les amandes.
Enfournez pour 4 minutes environ, jusqu'à ce que le pourtour des tuiles soit bien doré.

Sortez la plaque du four. Retirez les tuiles de la plaque en vous servant d'une spatule et déposez les sur un rouleau à pâtisserie ou sur une bouteille.
Lorsqu'elles sont froides, retirez-les du rouleau.
Astuce : Vous pouvez conserver la pâte au frais pendant 1 à 2 jours. Essayez de les faire le jour même afin qu'elles restent bien croquantes.
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7 commentaires sur cette recette
Tuiles aux amandes:j'ai faitla recette super bonne légere facile a faire tout le monde a apprécier
Tuiles aux amandes:je naime pas les amendes comment faire
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Tuiles aux amandes:Je voulais en faire mais la c'est sur , ça à l'air très simple à faire.