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Yaourt glacé à la banane

Recette publiée dans les dossiers Cuisine d'été, Yaourt, Glaces et sorbets, La cuisine fraîcheur, Banane

Yaourt glacé à la banane
Pascale Weeks
Pour 4 personnes
Préparation:
15 min

Repos:
4 h en tout

  • Currently 4.4/5 Stars.
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moyenne des 36 votes

7 commentaires sur cette recette

Pascale Weeks
Une recette proposée par
Pascale Weeks


Ingrédients :

  • 4 bananes, soit 380 g de chair sans la peau
  • 2 yaourts à la grecque (300 g)
  • 4 cuil. à soupe de jus de citron
  • 75 g de sucre
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: 30 minutes   difficulté: facile
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Retirez la peau des bananes puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans le bol d'un robot de type mixeur ou de type blender Ajoutez le reste des ingrédients puis mixez jusqu'à obtenir une purée.


etape 2

Versez dans une boite hermétique et réservez au frais pendant 2 heures.


etape 3

Versez le mélange bien froid dans votre sorbetière et mettez-la en route. Lorsque la glace est prise, mettez-la dans une boite hermétique.


etape 4

Conservez dans votre congélateur 1 à 2 heures afin de la raffermir. Servez. Si vous avez des restes, ils se conservent au congélateur mais vous devrez sortir la glace un peu avant de la servir.


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7 commentaires sur cette recette

Yaourt glacé à la banane:ca doit etre tres bon je le sens mais j'ai pas de sorbetiere comment je fais et merci

amal | Posté le 26/06/2008 à 14:08:52 | Répondre à ce commentaire

Bonjour,
On peut faire cette glace sans sorbetière mais c'est plus contraignant.
Il faut mettre le mélange au congélateur dans une boîte hermétique.
Au bout de 2 heures, il faut mélanger la glace à l'aide d'une fourchette en ramenant le mélange des bords vers le centre.
Il faut répéter cette opération toutes les heures, afin d'éviter la formation de paillettes.
Quand la glace est prise, vous pouvez la servir.

La Souris Toquée | Posté le 26/06/2008 à 18:37:04

oui elle est super.je suis du meme avis que amal

malisa | Posté le 27/06/2008 à 17:43:10
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