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Zlabias

Recette publiée dans les dossiers Cuisine du Ramadan

Zlabias
Nature/ANDRE PATRICK
Pour 4 personnes
Préparation:
30 min

Cuisson:
2-3 min

  • Currently 4.1/5 Stars.
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Goosto
Une recette proposée par
Goosto


Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 cuil. à café de colorant alimentaire orange
  • 250 g de miel liquide
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: temps de préparation: entre 30 minutes et 1 heure   difficulté: élaboré
Aide à la préparation

Préparation de la recette

etape 1

Délayez la levure de boulanger dans un peu d'eau tiède. Ajoutez le colorant, puis mélangez à la farine. Pétrissez, puis laissez reposer pendant 3 heures.


etape 2

Faites chauffer de l'huile pour friture puis, à l'aide d'une poche à douille remplie de la pâte, dessinez des cercles et des entrelacs dans l'huile bouillante.


etape 3

Retournez pour cuire des deux côtés. Retirez délicatement les zlabias de l'huile, puis déposez-les sur du papier absorbant avant de les tremper dans le miel liquide.


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