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Apéritifs dinatoires

Apéritifs dinatoires

Inviter ses amis ou ses voisins pour l'apéritif fait partie des grands plaisirs de la vie en société. En période estivale, l'envie est encore plus forte. Un verre, quelques conversations plus tard, le temps passe et pas question d'arrêter ce moment si sympathique. Lire la suite et consulter les recettes

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Crevettes au poivre citron vert et coriandre Crevettes au poivre citron vert et coriandre Une recette de Goosto: 500 g de crevettes non décortiquées, 4 cuil. à soupe de jus de citron vert, 2 cuil. à soupe de pluches de coriandre ciselées,...
Chutney de mangue et dés de foie gras Chutney de mangue et dés de foie gras Une recette de Mercotte: 100 g de foie gras mi cuit, 200 g net de mangue, 1 cuil. à soupe de miel neutre, 2 cuil. à soupe de vinaigre de canne, Le...
Madeleines aux deux fromages Madeleines aux deux fromages Une recette de Namuelle: 160 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 80 g de fromage de chèvre frais, 20 g de parmesan râpé, 1 cuill. à soupe de...
Sablés à l’Emmental et au thym Sablés à l’Emmental et au thym Une recette de couleurdevie: 80 g d’emmental français râpé, 60 g de beurre demi-sel mou, 100 g de farine, 5 cl d’eau, 1 jaune d’oeuf, 2 branches de thym...
Palmiers provençaux Palmiers provençaux Une recette de anesofi: 1 pâte feuilletée , sel et poivre, huile d'olive, 1 botte de basilic, 4 gousses d'ail
Verrines de ricotta aux éclats de noisettes Verrines de ricotta aux éclats de noisettes Une recette de Goosto: 250 g de ricotta, 100 g de mesclun, 8 tomates cerises, 30 g de noisettes hachées, 2 cl de vinaigre de xérès, 3 cl d'huile...
Tapas de chorizo et compote de tomates Tapas de chorizo et compote de tomates Une recette de Goosto: 2 tomates , 2 oignons , 2 cuil. à café de sucre , 8 tranches de chorizo , 8 tranches de pain , 4 cuil. à soupe d'huile d...
Petits club sandwiches Petits club sandwiches Une recette de Goosto: 12 tranches de pain de mie , 1 tasse de mayonnaise, Moutarde , 4 tranches de viande froide (rosbif, rôti de veau ou de porc)...
Tapenade verte Tapenade verte Une recette de Goosto: 250 g d'olives vertes dénoyautées, 50 g de filets d'anchois à l'huile, 50 g de pignons de pin, 2 cuillères à soupe de câpres...
Focaccia à la sauge et aux oignons Focaccia à la sauge et aux oignons Une recette de Peggy Picot: 300 g de farine, 15 g de levure fraîche, 10 feuilles de sauge, 1 oignon blanc, Huile d’olive, Sel fin, Fleur de sel
Mini tartelettes oignons rouges roquefort en feuille de brick Mini tartelettes oignons rouges roquefort en feuille de brick Une recette vidéo de Pascale Weeks: 10 feuilles de brick, 50 g de beurre fondu, 4 oignons rouges, 2 cuil. à soupe rases de sucre roux, 4 cuil. à soupe de vinaigre...
Bruschetta au carpaccio de thon Bruschetta au carpaccio de thon Une recette de Peggy Picot: 4 tranches de pain de campagne, 300 g de thon ultra frais, 50g de roquette, ½ cuillère à café d’origan, 2 citrons, 5 cuillères...
Melon picador Melon picador Une recette de Goosto: 1 melon de Cavaillon d'1kg ou 1 melon d'Espagne, 1 cuillère à soupe de filaments de safran, Sel, poivre
Toasts italiens Toasts italiens Une recette de Goosto: 6 petits pains type « ciabatta », 4 tranches fines de jambon de Parme, 1 bocal de tapenade noire, 2 boules de mozzarella,...
Amuse-bouche melon figue Parme Amuse-bouche melon figue Parme Une recette de Goosto: 6 figues , 1 melon, 3 tranches fines de jambon de Parme

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