49 recette(s) pour carpaccio

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Carpaccio Carpaccio Une recette de Goosto: 1 machine à couper le jambon, 400 à 500 g de filet de bœuf en un seul morceau, 2 citrons, 3 cuill. à soupe d'huile d'olive...
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Carpaccio de truite, salade de poireaux Carpaccio de truite, salade de poireaux Une recette de betybootss: 4 grandes tranches de carpaccio de truite, 2 blancs de poireaux, 1 belle poignée de mâche et roquette, 1 belle poignée d'alfalfa...
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Carpaccio de fraises Carpaccio de fraises Une recette de Henriette: 500 g de fraises , 1/2 citron , quelques brins de menthe , quelques grains de poivre blanc , 60 g de cassonade , 1/2 gousse...
Carpaccio de courgettes Carpaccio de courgettes Une recette de Goosto: 4 petites courgettes , 4 filets d'anchois , 4 cuillères à café de pesto , 1/2 citron , 100 g de pignons de pin , 4 cuillères...
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Carpaccio de saumon Carpaccio de saumon Une recette de Goosto: 800 g de filet de saumon frais , 6 citrons verts , 2 oignons , 1 yaourt , Tabasco , Quelques brins d'aneth , Sel, poivre...
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Carpaccio de crevettes Obsiblue au kombu salé, fenouil croquant et pomme granny Smith Carpaccio de crevettes Obsiblue au kombu salé, fenouil croquant et pomme granny Smith Une recette de Kamo: Carpaccio de crevettes Obsiblue: , 16 crevettes Obsiblue, 2 cuill.à.soupe d’huile d’olive, 6 gouttes de jus de citron vert,...
Carpaccio de courgettes jaunes Carpaccio de courgettes jaunes Une recette de Epicurienne13: 2 courgettes jaunes, Le jus d'1 citron, Huile d'olive, Sel, poivre, Baies roses, Basilic, Ciboulette
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Carpaccio de bœuf Carpaccio de bœuf Une recette de Goosto: 4 fines tranches de rumsteck, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 4 feuilles de basilic haché, 1 cuillère à soupe d'huile...
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Carpaccio de kakis Persimon aux kiwis et coulis de framboises Carpaccio de kakis Persimon aux kiwis et coulis de framboises Une recette de Goosto: 3 kakis Persimon, 3 kiwis, 200 g de framboises, quelques feuilles de menthe
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Carpaccio de truite Carpaccio de truite Une recette de Goosto: 720 g de filets de truite, 180 g de citron, 90 g d’échalotes, 30 cl huile olive, Sel, poivre, Herbes de Provence, 4 g baies...
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Carpaccio de courgettes à la chair de crabe Carpaccio de courgettes à la chair de crabe Une recette de Goosto: 2 courgettes, de la chair de crabe (ou écrevisses, crevettes), Un peu de gingembre, Huile d'olive, citron, Sel et poivre
Carpaccio de saint-jacques écume de fruits de la passion Carpaccio de saint-jacques écume de fruits de la passion Une recette de Goosto: 16 noix de Saint-Jacques, 20 cl de coulis de fruits de la passion, Le jus d'un citron vert, 5 cl d'huile d'olive, 1 pointe...
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Carpaccio de morue et gambas au Persimon et sa vinaigrette au miel et curry Carpaccio de morue et gambas au Persimon et sa vinaigrette au miel et curry Une recette de Goosto: 1 filet de morue, 1 kaki, 4 gambas, huile, vinaigre, sel, poivre, moutarde, curry, miel
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Carpaccio de Saint-Jacques et pastèque jaune Carpaccio de Saint-Jacques et pastèque jaune Une recette de Goosto: 400 g de pastèque jaune , 200 g de saint-jacques , 2 citrons verts , 1 jus de citron vert , 1/2 cuil. à café de zeste de...
Carpaccio de pommes de terre sur lit de roquette Carpaccio de pommes de terre sur lit de roquette Une recette de Goosto: 6 pommes de terre à chair ferme, 4 échalotes émincées, 1 cuillère à café de fleur de sel, 1 beau bouquet de roquette, 200...

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