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Verrines apéritifs : les recettes du succès !

Verrines apéritifs : les recettes du succès !

Hier, on ne les croisait que dans les grandes occasions. Aujourd'hui elles sont partout. Voilà que les verrines s'invitent à l'apéritif. De quoi accompagner vos meilleurs cocktails ! Lire la suite et consulter les recettes

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Soupe de moules aux curry Soupe de moules aux curry Une recette de stéf cuisto: 1 kg de moules fraîches, 1 oignon, persil, 1 dl de vin blanc sec, 3 cuillères à soupe de curry, 1 courgette, 1 carotte, 5...
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Beurre de roquefort aux raisins secs Beurre de roquefort aux raisins secs Une recette de amyleen: 50 g de roquefort, 50 g de beurre, 1 baguette pour tartiner la préparation, 2 poignées de raisins secs
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Cool potatoe Cool potatoe Une recette de Goosto: 2 pommes de terre cuites, 20 cl de lait, 1 cuillère à café de coriandre fraîche hachée, 1 grosse pincée de sel de céleri,...
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Cromesquis de bleu aux noix et au porto Cromesquis de bleu aux noix et au porto Une recette de Goosto: 150 g de bleu, 3 cl de porto, 15 cerneaux de noix, 3 œufs, 5 cuil. à soupe de farine, 8 cuil. à soupe de chapelure, sel,...
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Cervelle de canut saucisson chaud Cervelle de canut saucisson chaud Une recette de Goosto: 1 saucisson à cuire, 250 g de fromage blanc, 2 échalotes, 1 bouquet de persil, 1 bouquet de ciboulette, 4 cuil. à soupe d'huile...
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Pics d’agneau à la pistache et aux amandes Pics d’agneau à la pistache et aux amandes Une recette de Goosto: 600 g de dés d’agneau (gigot), Huile d’olive, 100 g de pistaches hachées , 100 g d’amandes hachées grillées, Sel et poivre,...
Tempura aux fleurs de sureau Tempura aux fleurs de sureau Une recette de Goosto: 1 bol de fraises, 2 cuil. à soupe de sucre, Poivre fraîchement moulu, 1 cuil. à soupe d'estragon haché, 2 dl d'eau très froide,...
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Tomates cerises confites au romarin Tomates cerises confites au romarin Une recette de asdebraine: 250 g de tomates cerises, fleur de sel, thym frais de préférence, romarin frais de préférence, huile olive
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Brochettes de melon, tomate et magret fumé Brochettes de melon, tomate et magret fumé Une recette de Goosto: 1/4 de melon, 12 tranches de magret fumé, 2 tomates
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Brochettes de gambas et de sésame Brochettes de gambas et de sésame Une recette de Goosto: 15 cl d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de graines de sésame, 1 pincée de safran
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Brochettes de crudités Brochettes de crudités Une recette de Goosto: 4 champignons de Paris, 4 tranches de carotte, 4 tranches de mini-maïs, 4 tranches de concombre, 4 radis, 1 gousse d'ail...
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Brochettes de crevettes et d'asperges vertes Brochettes de crevettes et d'asperges vertes Une recette de Goosto: 8 crevettes, 8 pointes d'asperges vertes, 1 filet d'huile d'olive, 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, 1 pincée...
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Bouchées de saumon et fenouil Bouchées de saumon et fenouil Une recette de Goosto: 1 bulbe de fenouil, 200 g de saumon frais, 40 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, Le jus d'un citron, 15 cl...
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Bouchées de haricots beurre aux poireaux Bouchées de haricots beurre aux poireaux Une recette de Goosto: 500 g de haricots beurre, 3 blancs de poireaux, 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès, 1 cuillère à soupe de moutarde,...
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Gaufres madame Gaufres madame Une recette de Goosto: 200 g de farine , 1/2 sachet de levure chimique , 5 g de sel , 60 g de beurre fondu , 25 cl de lait , 2 oeufs , 4 tranches...
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