198 recette(s) pour saumon - page 7

Saumon

Saumon

Le saumon est presque un poisson de légende tant on raconte d'histoires le concernant. On connaît son formidable sens de l'orientation mis à profit pour parcourir la distance qui sépare son lieu de vie - la mer - du lieu où il est né et où il va aussi se reproduire et mourir - la rivière. Lire la suite et consulter les recettes

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Millefeuille de saumon au lard et à la feta Millefeuille de saumon au lard et à la feta Une recette de Goosto: 2 pavés de saumon, 8 tranches de poitrine fumée, 80 g de feta, 5 cl d'huile d'olive, 2 cuil. à soupe de persil plat haché,...
Terrine de saumon fumé aux poivrons rouges Terrine de saumon fumé aux poivrons rouges Une recette de Goosto: 3 poivrons rouges, 300 g de saumon fumé, 200 g de chèvre frais, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive,...
Filets de saumon express au cumin Filets de saumon express au cumin Une recette de Bertrand Simon: 4 pavés de saumon sans peau et sans arêtes, 1échalote ciselée finement, 1 cuil. à café rase de cumin en poudre, 1 cuil. d'uile...
Cornets de saumon cru et fumé à l’aneth et au romarin Cornets de saumon cru et fumé à l’aneth et au romarin Une recette de Bertrand Simon: 4 très belles tranches de saumon fumé écossais, 300 g de filets de saumon cru, sans peau ni arêtes, 2 échalotes ciselées...
Saumon au porto Saumon au porto Une recette de jo93: 4 pavés de saumon, 200 g de crevettes décortiquées, 1 oignon, 20 cl de de pulpe de tomate (une briquette), 50 cl de crème...
Tartare de saumon à l'avocat Tartare de saumon à l'avocat Une recette de agnes_guiraud@hotmail.fr: 2 beau pavés de saumon extra frais, 1 ou 2 avocats selon votre goût, 4 cuil. à soupe d'aneth, Huile d'olive, Le jus de 1...
Tarte au saumon et épinards frais Tarte au saumon et épinards frais Une recette de Goosto: 1 rouleau de pâte brisée, 400 g de saumon frais, 100 g de mozzarella râpée, 300 g de feuilles d'épinards frais, 1 gousse...
Coquillettes au saumon fumé Coquillettes au saumon fumé Une recette de Goosto: 300 g de coquillettes, 200 g de saumon fumé, 20 cl de crème fraîche, 2 cuil. à soupe d'aneth haché, 3 cuil. à soupe de jus...
Tartare de saumon aux herbes Tartare de saumon aux herbes Une recette de Goosto: 4 pavés de saumon , 2 citrons , 1 bouquet de persil , 1 bouquet de ciboulette , 1 bouquet de cerfeuil , 1 bouquet de basilic...
Verrine de saumons aux agrumes Verrine de saumons aux agrumes Une recette de lolau: 2 tranches de saumon fumé, 200 g de saumon extra frais , 1 avocat , 1 orange, 1 pamplemousse, 1 pincée de gomasio , 1 pincée...
Bricks de saumon, chutney à la mangue Bricks de saumon, chutney à la mangue Une recette de Goosto: 300 g de saumon, 4 feuilles de brick, Poivre et sel, 2 jaunes d'œufs, 1 gousse d'ail hachée, 1 mangue, 1 cuil. à soupe de...
Tarte croustillante au saumon et champignons de Paris Tarte croustillante au saumon et champignons de Paris Une recette de Goosto: 5 feuilles de brick, 300 g de saumon frais, 200 g de champignons de paris, le jus d'un demi-citron, 2 échalotes hachées,...
Crumble de saumon aux pignons de pin Crumble de saumon aux pignons de pin Une recette vidéo de Pascale Weeks: 4 pavés de saumon sans la peau (environ 170 g chaque), 1 oignon, 20 cl de crème liquide entière, 4 cuillères à soupe de ciboulette...
Saumon mariné à l'Aneth Saumon mariné à l'Aneth Une recette de Goosto: 2 filets de saumon très frais avec la peau (environ 800 g), le jus d'un demi citron, 30 g de sel, 30 g de sucre, 20 g d'aneth...
Salade de pâtes aux deux saumons Salade de pâtes aux deux saumons Une recette de Goosto: 400 g de pâtes , 100 g de saumon fumé , 200 g de saumon frais , 1 citron , 1 bouquet de ciboulette , 1 échalote , 3 cuillères...

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