766 recette(s) pour vins - page 5

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Tourin blanchi Tourin blanchi Une recette de Goosto: 3 oignons, 2 gousses d'ail, 30 g de graisse de canard, 20 g + 30 g de farine, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 2...
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Rôti de dindonneau aux pommes flambé au Cognac Rôti de dindonneau aux pommes flambé au Cognac Une recette de héliot: 800 g de rôti de dindonneau, 4 pommes à cuire, 4 échalotes , 2 gousses d'ail , 1 ravier de champignons de Paris , Margarine...
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Cake au poulet façon kebab et aux pois gourmands Cake au poulet façon kebab et aux pois gourmands Une recette de Gourmande4ever: 250 g de farine avec poudre levante, 3 œufs, 1 cuill. à thé rase de bicarbonate de soude, 1 tasse de vin blanc, 1 petit oignon,...
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Oreillettes Oreillettes Une recette de sabry: 250 g de farine, 2 oeufs, 1 coquille de sucre, 1 coquille de fleur d'oranger, 1 coquille de vin Santo (ou autre vin muscat),...
Cocktail rose Cocktail rose Une recette de anyse: 20 litchis, 200 gr de framboises fraîches, 1 bouteille de vin blanc sec, 1/2 bouteille de vin blanc moelleux, 1 bouteille...
Risotto Risotto "retour d'Asie" aux gambas et lait de coco Une recette de lilou78: 350 g de fèves pelées surgelées (ou fraîches en saison) , 450 g de gambas crues décortiquées, 1 bouquet de coriandre fraîche...
Risotto aux pâtissons et oignons rouges Risotto aux pâtissons et oignons rouges Une recette de melle_vermo: 240 g de riz rond (style arborio) soit 60 g par personne , 3 pâtissons moyens , 1 GROS oignon rouge , 2 gousses d'ail , 1...
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Choux de Bruxelles aux deux moutardes Choux de Bruxelles aux deux moutardes Une recette de smtpat: 1 kg de choux de Bruxelles, 150 g d'oignons, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe de vinaigre (de vin si possible), 20 g...
Crême brûlée confit d'oignons et poireaux Crême brûlée confit d'oignons et poireaux Une recette de melle_vermo: Pour la fondue de poireaux :, 250 g de poireaux , 2 cs de vin blanc, 1 cs d'huile d'olive, , Pour la crême : , 3 jaunes d'oeuf...
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Osso-buco alla milanese Osso-buco alla milanese Une recette de idefix2000: 4 tranches de jarret de veau , 2 c. à s. de farine , 1 oignon , 2 branches de céleri vert , 1 grosse carotte , 200 g de shiitakes...
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Fondue grisonne Fondue grisonne Une recette de Goosto: 2 gousses d'ail, coupées en deux, 4 dl de vin blanc, 1 cuill. à café de jus de citron, 400 g de fromage de montagne des Grisons...
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La fondue inversée de Alberto Herraïz La fondue inversée de Alberto Herraïz Une recette de Goosto: 300 g de Sbrinz AOC, 300 g de Vacherin Fribourgeois AOC, 300 g de fromage Appenzeller, 1/2 litre de bouillon de poulet fermier,...
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Fondue valaisanne à la tomate Fondue valaisanne à la tomate Une recette de Goosto: 300 g de tomates brièvement blanchies, égrenées, concassées, Beurre pour étuver, 1 pincée de thym, 1 pincée de marjolaine,...
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Fromage fort Fromage fort Une recette de amorphe: Environ 50 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté, Des restes de chèvres bien secs, 1 petit morceau de bleu, 1 cuil....
Vin de noix Vin de noix Une recette de Goosto: 12 noix vertes , 3 litres de vin rosé ou de vin rouge à 13° , 10 cl de kirsch , 750 g de sucre , 50 cl d'eau-de-vie à 40°...

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