Barbaresco

Barbaresco Région: Italie

Le Barbaresco est un vin plus fin et plus élégant que le Barolo. Doté d'une structure tannique, il dévoile des arômes de fruits doux qui lui confèrent beaucoup plus de charme que son voisin.

Les recettes en accord avec un Barbaresco



Rouge

Le Barbaresco est un vin plus fin et plus élégant que le Barolo. Doté d'une structure tannique, il dévoile des arômes de fruits doux qui lui confèrent beaucoup plus de charme que son voisin. Issu de l'un des plus nobles cépages d'Italie, associé à une vinification exemplaire (deux ans de fût minimum), le Barbaresco fait preuve d'une force et d'une finesse remarquables.

Vins d'Italie

La tradition viticole de l'Italie remonte à l'Antiquité, et toutes ses régions produisent du vin. La diversité des terroirs permet aux quelques deux millions de producteurs italiens d'exploiter les spécificités de chaque micro-climat, et l'Italie ne compte pas moins de 200 zones viticoles officielles.

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