Morgon

Rouge

Avec le Moulin-à-Vent et le Côte de Brouilly, le vin de Morgon est le plus intense et le plus profond des crus du Beaujolais. Issu d'un terroir particulier constitué de roches décomposées et de schistes friables (particulièrement sur la Côte de Py), ce vin charnu, qui séduit par sa plénitude en bouche, dispose d'une charpente imposante. La devise du Morgon "le fruit d'un Beaujolais, le charme d'un Bourgogne" caractérise ce vin qui séjourne plusieurs mois en fûts avant sa mise en bouteille. D'une robe grenat profond associée à des arômes intenses de fruits mûrs à noyaux (cerise, pêche, abricot, prune), ce vin mérite quelques années de vieillissement pour s'épanouir.

Le Morgon accompagne bien le gigot d'agneau, le gibier à plume, les terrines...