Regnié

Regnié Région: Beaujolais

Regnié est les dernier né des crus du Beaujolais puisque son décret de classement a été signé en décembre 1988. Fort bien placé entre Morgon et Brouilly, le vignoble produit un vin élégant, souple et merveilleusement fruité avec une robe cerise aux reflets violets, développant des arômes de groseille, mûre et framboise.

Les recettes en accord avec un Regnié



Rouge

Regnié est les dernier né des crus du Beaujolais puisque son décret de classement a été signé en décembre 1988. Fort bien placé entre Morgon et Brouilly, le vignoble produit un vin élégant, souple et merveilleusement fruité avec une robe cerise aux reflets violets, développant des arômes de groseille, mûre et framboise. En bouche on obtient un bel équilibre entre arômes et structure, c'est un vin pulpeux qui laisse les parfums s'exprimer.

Le Regnié accompagne bien la charcuterie, les terrines, la viande blanche...

Vins du Beaujolais

Ce terroir est le plus méridional de Bourgogne, il s'étend sur 22 500 hectares. Ce vignoble assez récent est apparu après la Révolution. Il est planté d'un cépage unique, le Gamay noir à jus blanc sur des sols de schistes granitiques.

Les vins du Beaujolais sont issus d'une vinification spéciale qui garde prisonnier le gaz carbonique, les arômes augmentent alors d'intensité par l'explosion des baies de raisin.

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