Champagnes de fêtes

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Sa couleur est toujours un succès. En bouche aussi, les meilleurs d'entre eux se distinguent par leur finesse et leur gourmandise avec leurs jolis arômes de fruits rouges.

-    Billecart-Salmon Brut Rosé - 50 € : le champagne rosé lui doit beaucoup tant il est vrai que la maison Billecart a porté haut ses couleurs. On reviendra donc aux fondamentaux avec ce rosé parfaitement conduit. Un must drink !

-    Bollinger Rosé – 70 € : Charmeur, envoûtant, intense, conjuguant élégance et puissance, ce rosé mettra en émoi toutes vos papilles et sa couleur lumineuse éclipsera les meilleurs pros de la déco. Du grand art !

-    Gosset Celebris Rosé 2003 Extra-Brut – 115 € : la grande cuvée de Gosset, non dosée et sur le millésime 2003 qui plus est ! Sur une pintade rôtie aux épices. On cassera sa tirelire mais une fois n'est pas coutume.

-    Alfred Gratien Brut Rosé – 35 € : ce rosé d'assemblage a fermenté en petits fûts de chêne avant d'être élevé pendant deux ans sur lattes. Au final, un joli vin, sur une belle fraîcheur acide, beaucoup d'envolée, avec un fruit savoureux. Foncez ! Avec des sushis, des noix de saint-jacques, des queues d’écrevisses légèrement gratinées, un turbot à la crème ou un chaource.

-    Rosé Intense de Devaux – 26 € : un rosé hors norme, issu d'une saignée de pinots noirs du terroir des Riceys, très puissant, à la robe soutenue. Déconcertant pour les uns, fabuleux pour les autres, il ne laisse personne indifférent. A vous de vous faire une opinion !

-    Paul Clouet Brut Rosé – 22 € : un rosé savoureux, bien mûr et charnu dans sa finale. Une vraie gourmandise.

Les Champagnes bruts non millésimés
Les Champagnes millésimés
Les Champagnes non dosés
Petite sélection de champagnes tout doux pour le dessert…