Les accords mets vins

Les plaisirs de la table et du vin

Quel vin avec le chapon de Noël ?
La chair délicate du chapon mérite les plus grands égards... apprenez à la marier avec un vin à sa hauteur !
Les vins rosés
Le vin rosé a ses inconditionnels, ses pourfendeurs et quelques sceptiques qui se demandent toujours si le rosé est bien du "vrai" vin.
Quel vin servir avec le boeuf ?
La pièce de boeuf cuisinée est-elle grasse ? La cuisson est-elle rapide ou longue ? Le boeuf est-il lui-même cuisiné au vin ?
Quel vin servir avec l'agneau ?
L’agneau est riche en goût et va nécessiter des vins puissants et persistants, principalement rouges.
Les accords vins et fromages
Habituellement, les accords proposés avec le fromage sont souvent des vins rouges, ce qui est une hérésie totale. Voici quelques généralités pour des...
Quel vin servir avec le foie gras ?
Entre l'oie et le canard, le cru et le cuit, sachez choisir le bon vin pour relever les délicates saveurs du foie gras !
Quel vin servir avec les noix de Saint-Jacques ou de pétoncle ?
Les délicates Saint-Jacques et pétoncles se marieront délicieusement avec notre sélection de vins précieux.
Quel vin servir avec le gibier à poil ?
Avec du gibier à poil (lièvre, chevreuil, sanglier...), pas d'hésitation : du vin rouge !
Quel vin servir avec le poulet ?
Banal le poulet ? Avec le vin, c’est le produit idéal pour chercher les harmonies qui vous feront vibrer.

Notre partenaire

Autour du vin

Quels vins servir avec la fondue et la raclette ? 0 commentaire Les accords mets vins