Rencontres

Edouard Macé a choisi il y a une quinzaine d'années d'investir un territoire peu exploré par ses confrères, celui des étals de marchés et a ensuite créé...

L'alcool de riz est chinois et affiche 40°. Le saké est japonais et titre 15 à 16°. Quand il s'appelle "Ginjo", c'est un vin blanc rare et recherché à...

Réputée pour ses vins blancs la Savoie est aussi le pays d'un rouge de caractère, La Mondeuse.

Comment faire la différence entre un blend et un single malt, quelle est la nouvelle Mecque du whisky?

Rencontre avec Vinsurvin, blogueur oenophile.

Rencontre avec Jean-Michel Coscarat, de la cave Irouleguy, au Salon de l'Agriculture 2008.

Rencontre avec Grégoire Aznar, responsable des vins étrangers chez Lavinia France.

Invité : Pierre Acquaviva, Président d 'UVA Corse.

Rencontre avec le créateur du "Salon des vins d'auteurs" qui se tient fin juin depuis 3 ans à Tallard, au coeur des Hautes-Alpes.

Il a changé de vie en 1985 en devenant vigneron et en quelques années à peine, sa réputation a explosé dans le monde du vin.

Rencontre avec Selim levant de l'épicerie Levant & Co et Colin Field, chef barman du Bar Hemingway - Le Ritz

Rencontre avec Valérie de Lescure auteur du livre "Dis-moi qui tu es...je te dirai quel vin boire".

Rencontre avec Michel Moulherat, patron de la cave de l'insolite et passionné des vins naturels.

Bertrand Lenotre a rencontré cette semaine Pierre Beaubernard, oenologue et régisseur du Domaine de la Bâtie à Saint Vérand.

Cette boisson ne se réduit pas à accompagner les crêpes ou la galette des rois. Rencontre avec Daniel Dayan de la boutique-restaurant Pomze.

Après les repas de fêtes, découverte au "Spinnekopke" à Bruxelles de recettes à la bière comme les carbonnades ou le lapin à la gueuze.

Que peut-on boire avec du chocolat, qui magnifie les différentes saveurs ?

Rencontre avec Bernard Launois au Musée de la Vigne du Vin près d'Epernay.