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Recettes de Noël : Idées menus de réveillons


Recettes de Noël : Idées menus de réveillons Photo : G Vision istockphoto

Comment contenter toute l'assemblée des convives et composer les repas de fête qui marquent l'occasion ? La rédaction de Goosto.fr a planché sur le sujet pour vous proposer une sélection d'idées. Laissez-vous inspirer pour composer votre menu de Noël ou de Nouvel An. Il y en a pour tous les appétits...


LES IDEES DE MENUS POUR NOEL :


Menu de Noël facile à petits prixMenu de Noël facile à petits prix
Mais qui a dit que le repas de Noël doit coûter une fortune ?


Menu de Noël Léger
Un menu léger, original et délicieusement parfumé. Irrésistible !


Menu de Noël facile tout en vidéoMenu de Noël facile tout en vidéo
Entre tradition et modernité, ce menu de Noël en vidéo est parfait pour les débutants.

Menu de Noël  économique

Menu de Noël Economique
Une terrine de légumes, une poule faisane et une bûche chocolat café !

Menu de Noël expressMenu de Noël Express
Avec un peu d'organisation et des recettes malines, c'est loin d'être insurmontable !

Menu de Noël Chic et Pas CherMenu de Noël Chic et Pas Cher
Des recettes festives qui ne vous mettront pas pour autant sur la paille !


Menu de Noël préparé à l'avanceMenu de Noël préparé à l'avance
Pour être tout à fait zen le jour de Noël, voici des recettes que vous réaliserez en grande partie les jours qui précèdent la fête.


Recettes de Noël : Menu TraditionMenu Tradition de Noël
Vous voulez être en phase avec la pure tradition? Découvrez nos recettes pour des fêtes dégustées dans les règles de l'art.


Menu de Noël rougeMenu de Noël Rouge
Le rouge à l'honneur sur votre table de Noël ou du Nouvel An.


Menu de Noël Coup de coeurMenu de Noël "Coup de Coeur"
Cocktail, crevettes, mignon de veau Orloff et biscuit marron chocolat !


Menu de Noël Chic et ChocMenu de Noël Chic et Choc
Produits de luxe cuisinés de main de maître et éclat de la présentation, découvrez notre menu très chic et trois chocs !


Recettes de Noël : Menu SpectaculaireMenu de Noël Spectaculaire
Lancez-vous ! Osez un peu de nouveauté et surprenez les invités avec des recettes qui changent les habitudes !

Recettes de Noël : Menu RoyalMenu de Noël Royal
Un menu digne des plus grandes tables !



Nougat noirGros Souper de Noël Provençal
Grand aïoli d'hiver, soupe à la courge, pompe à l'huile, nougat noir, mendiants, oreillettes...


Menu BlancMenu de Noël Blanc
Les mets et la table se parent d'un blanc immaculé !


Menu Rapide pour NoëlNoël Menu Rapide
Une idée de menu rapide pour une préparation express


Menu de Noël aux parfums d'épicesMenu de Noël aux parfums d'épices
Tous les parfums d'Orient pour un Noël exotique.


Menu de Noël Provençal Menu de Noël Provençal
En Provence, le Gros Souper est une tradition très codée pour le dîner de la veille de Noël.


Recettes de Noël : Menu Light et LightMenu Light et Light
A la fois légères et lumineuses, les recettes de ce menu célèbrent la fête des lumières !


Menu de Noël TechnoMenu de Noël Techno
Rompez avec les classiques et osez des recettes avant-gardistes !


Recettes de Noël : Menu VégétarienMenu de Noël Végétarien
Lentilles, chocolat et champignons en vedette !



Noël Menu Minceur : Fêtes Silhouette !Menu de Fêtes Minceur
On peut faire la fête sans sacrifier sa silhouette ! Les Saint Jacques, le saumon frais et les agrumes sont de la partie !


Menu de Noël "Luxe et traditions"
Luxe absolu pour un menu qui associe Huîtres, Champagne, Caviar, Dinde et Bûche de Noël. 






Recettes de Noël : Idées menus de réveillons, les recettes de cuisine

   Nom note
Foie gras poêlé, gâteau de pommes de terre et figues rôties Foie gras poêlé, gâteau de pommes de terre et figues rôties Une recette de betybootss: 4 pommes de terre, 400 g de foie gras cru dénervé, 12 petites figues fraîches, 50 g de beurre, Huile d'olive vierge extra,...
Aletria (Petites crèmes portugaises) Aletria (Petites crèmes portugaises) Une recette de Goosto: 200 g de cheveux d'ange (vermicelles) , 75 cl de lait, 150 g de sucre , 1 sachet de sucre vanillé , 2 zestes de citrons...
Bobalky - recette de Noël slovaque Bobalky - recette de Noël slovaque Une recette de Goosto: Pour la pâte à pain :, 500 g de farine, 7 g de levure de boulanger, 20 cl d'eau, 10 g de sel, Pour la garniture :, 120 g...
Foie gras poêlé sur compotée d’airelles Foie gras poêlé sur compotée d’airelles Une recette vidéo de Pascale Weeks: 450 g d’airelles surgelées , Le zeste d’une orange, 4 cuil. à soupe de jus d’orange fraîchement pressé, 120 g de sucre roux,...
Saint-Jacques au four en coquille Saint-Jacques au four en coquille Une recette de macaron: 16 coquilles Saint-Jacques fraîches, Beurre, Fleur de sel de Guérande, Poivre du moulin, Thym
Charlotte aux poires et aux pruneaux et pistaches vertes Charlotte aux poires et aux pruneaux et pistaches vertes Une recette de Goosto: 40 biscuits à la cuillère (fonction de la taille des biscuits et du moule), Pistaches vertes, 8 pruneaux (ou dattes ou autre...
Petits pains briochés Petits pains briochés Une recette de Anne Lataillade: 500 g de farine T55, 250 ml de lait tiède, 1 œuf, 50 g de beurre, 50 g de sucre, 1,5 cuillère à café de sel, 1,75 cuillères...
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