![Aubergines farcies aux pâtes Aubergines farcies aux pâtes pour 4 personnes](https://www.goosto.fr/wp-content/uploads/sites/6/2017/10/rep_fotolia_21192_aubergines_farcies_mozzarella_tapas_antipasti-150x150.jpg)
- Temps de préparation: 20minutes
- Temps de cuisson: 20minutes
Aubergines farcies aux pâtes pour 4 personnes
Ingrédients
- Aubergines rondes - 2
- Sauce tomate - 300 g
- Mozzarella - 150 g
- Pâte - 100 g
- Fromage râpé - 100 g
- Huile de friture
Instructions
- Couper les aubergines en grosses tranches
- Rincer-les bien et les faire frire à l'huile d'olive
- Couper les pâtes en 3 morceaux et les cuire. Une fois que les pâtes sont prêtes, égoutter les pâtes et ajoutez de la sauce tomate
- Dans une tranche d'aubergine, mettre un peu de pâte dedans, quelques petits morceaux de mozzarella
- Puis mettre les aubergines dans une platine et passez au four pendant environ 20 minutes.
- Dès qu'elles sont prêtes, ajoutez du fromage râpé
BON APPETIT !