- Temps de préparation: 20minutes
- Temps de cuisson: 10minutes
Flammekueche alsacienne pour 6 personnes
Ingrédients
- Oignons - 2
- Lardons fumés - 150 gr
- Crème épaisse - 25 cl
- Fromage blanc - 25 cl
- Farine - 250 gr
- Huile d'olive - 5 cl
- Sel - 1 pincée
- Eau tiède
- Vin blanc - 5 cl
Instructions
- Préparez d'abord la pâte puis après l'avoir laissé reposer étalez-la sur une plaque.
- Monter le fromage blanc et la crème épaisse avec un fouet.
- Faites revenir les oignons dans le vin blanc puis ajoutez les lardons.
- Étalez le fromage blanc et la crème épaisse sur la pâte puis déposez les lardons et les oignons sur le tout.
- Mettez le tout au four à 250°C pendant 15 minutes.
