- Temps de préparation: 15minutes
- Temps de cuisson: 40minutes
Gratin de pâtes à la béchamel pour 5 personnes
Ingrédients
Instructions
- Faire cuire les lardons dans une poêle, égoutter le rendu de graisse puis faire revenir à feu vif.
- Faire fondre le beurre puis verser la farine en mélangeant. Le mélange doit être homogène. Ajouter progressivement le lait et fouetter (éviter les grumeaux). Mélangeant en laisser à feu moyen pendant 10 minutes.
- Assaisonner puis ajouter la muscade. Réserver.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire cuire les pâtes puis les mettre dans un plat à gratin.
- Ajouter les lardons en mélangeant puis verser la béchamel sur le tout.
- Parsemer de fromage râpé puis enfourner pendant 20 minutes.
